ادویه ترشی
در این مطلب شما را با مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی و نکاتی در مورد طرز تهیه ادویه ترشی آشنا می کنیم.
![مواد لازم برای تهیه ترشی طرز تهیه ادویه ترشی, ادویه ترشی چیست, ادویه ترشی](https://khoyweb.ir/wp-content/uploads/2022/09/d8b7d8b1d8b2-d8aad987db8cd987-d8a7d8afd988db8cd987-d8aad8b1d8b4db8c_631a06fcb4a32.jpeg)
قاشق چای خوری جوجوبا هندی 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری رازیانه 1 قاشق چای خوری (پودر) سبزی 2 قاشق چای خوری (به اندازه مرزه، ترخون، گشنیز و نعناع خشک) طرز تهیه ادویه ترشی می توانید کمی نمک اضافه کنید. ادویه ترشی در صورت تمایل 1- برای تهیه ادویه ترشی ابتدا تمام ادویه های ذکر شده را جداگانه در آسیاب خرد کنید تا کاملا پودر شوند 2- مواد پودر شده را با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه بریزید و برشته کنید و بگذارید حدود 2 دقیقه بماند. روی حرارت ملایم تا زمانی که بوی معطری پیدا کنند. بگذارید کمی شل شود. 3- ادویه ترشی آماده شده را در ظرف دردار در جای تاریک و خشک قرار دهید. نکاتی برای تهیه ادویه ترشی ● در صورت تمایل می توانید کمی نمک به ادویه ترشی اضافه کنید. ● می توانید کمی ادویه گرم ماسالا نیز اضافه کنید. به ادویه ترشی اضافه کنید.● از این ادویه ترشی می توانید برای انواع ترشی و نمک استفاده کنیداستفاده از گلپر در آشپزخانه:
گلپر یکی از مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی است، استفاده از گلپر در ترشی ادویه دارای خواص بسیاری است، در واقع ترشی تهیه شده با برگ و ساقه از نوع معطر است. این گیاه ضد عفونی کننده معده است و برای درمان بی اشتهایی استفاده می شود و برای خارج کردن مخلوط غلیظ از معده استفاده می شود. علاوه بر این گلپر باعث نرم شدن غذا و رفع بوی بد دهان، تقویت معده و رفع بلغم می شود. اشتها را تحریک می کند و دستگاه گوارش را تقویت می کند. گلپر یک داروی ضد نفخ است و تورم و ناراحتی دستگاه گوارش را از بین می برد. این گیاه ضدعفونی کننده و پادزهر سموم است. همچنین ضد تشنج، ضد کرم و ضد حشرات است. نکته: مقدار مجاز پودر دانه گلپر چهار گرم می باشد. مصرف مقدار زیادی گلپر می تواند باعث سقط جنین شود. بنابراین مصرف زیاد آن برای زنان باردار ممنوع است و در تهیه ادویه ترشی نباید زیاده روی کرد. .
![مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی ترکیبات ادویه ترشی, مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی,گلپر](https://khoyweb.ir/wp-content/uploads/2022/09/d8b7d8b1d8b2-d8aad987db8cd987-d8a7d8afd988db8cd987-d8aad8b1d8b4db8c_631a06fce0252.jpeg)
برچسبادویه ترشی ادویه ترشی بندری ادویه ترشی بندری شامل ادویه ترشی چیست ادویه ترشی مخلوط انواع مربا و ترشیجات ترکیبات ادویه ترشی طرز تهیه ادویه ترشی مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی
مطلب پیشنهادی
![](https://7namehkhoy.ir/wp-content/uploads/2022/11/d8aad8b1d8b4db8c-daafd988d8acd987-d8b3d8a8d8b2_631a40c01c7e4-310x165.jpeg)
مواد لازم: گوجه سبز، شکر 1 کیلوگرم، سرکه 250 گرم، دارچین 2 پیمانه، 1 قاشق …